Anlaufstelle Nummer 1: Le Feu

Das Le Feu ist sicherlich die erste Anlaufstelle, wenn man Flammkuchen in Münster essen möchte. Direkt am Schlossplatz gelegen, hat sich das Le Feu auf Flammkuchen aller Art spezialisiert. Neben den Klassiker gibt es fast jede erdenkliche Variante: Champignons, Paprika, Schinken, Ananas oder Fisch... die Speisekarte ist sehr umfangreich. Sogar süße Flammkuchen stehen auf der Karte! Wer sich selber ein Bild machen möchte: http://www.lefeu.de/speisekarte

Probiert haben wir den klassischen Flammkuchen nach Elsässer Art (7,50€) und einen Flammkuchen mit Paprika und Schinken (8€). Die größe der Flammkuchen ist identisch mit denen aus dem Gasolin. Preislich liegt das Le Feu allerdings etwas drüber. Mit 7,50€ für einen klassischen Flammkuchen legt man schon einiges auf den Tisch. Dafür bekommt man aber ein geschmacklich einwandfreies Produkt! Auch hier ist der Boden wunderbar knusperdünn und gerade der klassische Flammkuchen überzeugt durch seinen herzhaften Geschmack. Beim Flammkuchen mit Schinken und Paprika tritt der Eigengeschmack des Flammkuchens etwas in den Hintergrund.

Wer mal was probieren möchte, ist im Le Feu richtig aufgehoben. Hier gibt es wirklich für jeden den richtigen Flammkuchen! Es lohnt sich daher, auch mal öfters hier vorbeizuschauen. Ach ja: es gibt auch ein all-you-can-eat Angebot für 13,90€! Auch erwähnenswert für Leute mit Unverträglichkeiten: es gibt auch Dinkel-Flammkuchen und laktosefreien Belag!

Flammkuchen im Gasolin

Im Café Gasolin auf der Aegidiistraße kann man nicht nur gemütlich draußen und drinnen sitzen und im Winter genüsslich Glühwein schlürfen. Wer hier vorbeischaut, sollte unbedingt einen Blick auf die kleine Karte werfen: denn dort stehen Flammkuchen!

Probiert habe ich den Klassiker mit Speck und Zwiebeln. Den Flammkuchen gibt es in zwei Größen, gegessen habe ich natürlich den großen Flammkuchen. Dieser hatte mit 5,90€ auch ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Geschmacklich war der Flammkuchen einwandfrei! Leckere dünner Boden und gut gewürzt (wer mag kann den Flammkuchen noch nachwürzen, serviert wird er mit einem kleinen Salzstreuer). Vorgeschnitten war der Flammkuchen auch schon, sodass man bequem mit den Händen essen konnte. Einziger Kritikpunkt: der Belag nahm zum Rand hin etwas ab, sodass die Randstücke wesentlich weniger belegt waren als die Mittelstücke.

Der Flammkuchen ist im Gasolin jedenfalls sehr empfehlenswert. Für kleines Geld kann man gut was zwischendurch essen. Neben dem Klassiker stehen auch noch Flammkuchen mit Rucola auf der Karte.

Münsters Flammkuchen

Knuspriger, dünner Teig... herzhafter Belag... Speck, Zwiebeln, Sauerrahm...
Die Rede ist natürlich von Flammkuchen!
Und damit ein freundliches Hallo an alle Flammkuchenfreunde!
Dieser Blog richtet sich an Erfahrungswerte. Sobald ich einen Flammkuchen in Münster und Umgebung esse, wird darüber geschrieben. Kommentare und Tipps zu guten Flammkuchenlocations sind natürlich herzlich willkommen. :)